Воздушная творожная запеканка
Друзья, если Вам не сложно, оставьте любой смайлик в комментариях, так этот пост увидит больше людей ❤️ Ваша обратная связь для нас - самое главное😊
Ингредиенты:
👉🏼 3 целых яйца
👉🏼 200 г. творога в брикете
👉🏼 80 мл. кефира
👉🏼 15 г. кукурузного крахмала
👉🏼 немного соли
👉🏼 сахарозаменитель
👉🏼 20 г. миндальных хлопьев
⠀
Приготовление:
Отделить желтки от белков. В чашу для измельчения бросить желтки, творог, крахмал и немного сахарозаменителя(тот который используете), все хорошо взбить блендером. Затем с помощью насадки венчик для блендера взбить белки до пиков, добавив к ним вначале немного соли. Небольшими порциями белки добавлять к ранее приготовленной творожной смеси, аккуратно при этом помешивая. Форму для выпекания смазать маслом, у меня кокосовое. Смесь вылить в форму, сверху посыпать миндальными хлопьями(можно обойтись и без них, либо например посыпать семенами подсолнуха) и поставить в предварительно разогретую духовку, на 30-35 минут 160 градусов. Форму берете которая у вас есть.
